Nutrisi apa yang terkandung dalam kentang?

2024 Pengarang: Fiona Howard | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-10 06:39

Kentang adalah sumber zat besi yang sedang, dan kandungan vitamin C-nya yang tinggi meningkatkan penyerapan zat besi. Ini adalah sumber vitamin B1, B3 dan B6 yang baik dan mineral seperti kalium, fosfor dan magnesium, dan mengandung folat, asam pantotenat dan riboflavin.

Di mana nutrisi dalam kentang?

Meskipun kulitnya mengandung kira-kira setengah dari total serat makanan, sebagian besar (> 50%) nutrisi ditemukan di dalam kentang itu sendiri. Satu-satunya nutrisi yang hilang secara signifikan ketika kulit dihilangkan adalah serat. Kalium dan vitamin C banyak ditemukan di daging kentang

Apa manfaat kentang untuk kesehatan?

Kentang adalah sumber serat yang baik, yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan membuat Anda kenyang lebih lama. Serat dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap terkendali. Kentang juga kaya akan antioksidan yang berfungsi untuk mencegah penyakit dan vitamin yang membantu tubuh Anda berfungsi dengan baik.

Apakah kentang termasuk protein atau karbohidrat?

Selain tinggi air saat segar, kentang terutama terdiri dari karbohidrat dan mengandung protein dan serat dalam jumlah sedang - tetapi hampir tidak mengandung lemak.

Apa yang terjadi jika Anda makan terlalu banyak kentang?

Makan terlalu banyak kentang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi Dan itu berlaku untuk pria dan wanita. Sulit untuk membuat rekomendasi yang kuat sampai hasilnya direplikasi oleh peneliti lain, kata penulis utama studi tersebut, Dr.