The Feni diperoleh dengan distilasi arak, dicampur dengan jus fermentasi dengan perbandingan 1:2 yang merupakan bentuk minuman keras jambu mete yang kuat. Campuran 30 liter arak dan 60 liter jus menghasilkan 15 liter Feni yang mengandung 75% alkohol.
Apakah Feni baik untuk kesehatan?
Menurut penduduk setempat, minuman Feni dari Goa memiliki manfaat kesehatan juga. Banyak orang Goa lebih memilih suntikan Feni daripada obat bebas untuk batuk dan pilek. Feni menghangatkan tubuh dan membersihkan sistem pernapasan lebih efektif daripada sirup obat batuk.
Bagaimana feni jambu mete dibuat?
Dalam cara tradisional pembuatan feni jambu mete, hanya pohon jambu mete matang yang jatuh yang dipetik dan diambil untuk dihancurkanApel jambu mete dibuang bijinya dan kemudian dijatuhkan ke area injak. Daerah ini disebut "colmi" dan biasanya berupa batu yang dipotong membentuk cekungan.
Bagaimana Feni berbeda dari anggur biasa?
Disuling secara tradisional dalam gerabah, feni-tidak seperti spiritus lainnya- dibuat tanpa pengenceran (alkohol biasanya disuling hingga kekuatan 80-90% dan kemudian diencerkan dengan air mineral hingga 42 -45%). … Mungkin itulah mengapa feni mendapatkan reputasi sebagai air api Goa.
Apakah Feni alkohol?
Kandungan alkohol dalam Feni adalah 43-45%, yang membuat minuman ini sangat kuat dan bau. Aromanya menunjukkan Feni yang dibuat dengan hati-hati.
