Meskipun ini adalah masakan Kanton yang berasal dari provinsi Guangdong di Cina, Hong Kong tetap menjadi salah satu tempat terbaik di dunia untuk makanan dan suasana yum cha yang otentik. Yum cha adalah kegiatan kelompok yang melibatkan semua orang di sekitar meja.
Siapa yang menemukan yum cha?
Sejarah tradisi dapat ditelusuri kembali ke periode Kaisar Xianfeng, yang pertama kali menyebut perusahaan yang menyajikan teh sebagai yi li guan (一釐館, "1 sen rumah"). Ini menawarkan tempat bagi orang untuk bergosip, yang kemudian dikenal sebagai cha waa (茶話, "pembicaraan teh").
Apakah yum cha orang Australia?
Secara harfiah 'minum teh', yum cha menjadi populer di Australia pada awal 1980-an, pertama kali diterapkan di kawasan Chinatown di Sydney dan Melbourne. Tradisi Kanton tampaknya telah datang ke Australia melalui Hong Kong. … Denis dan saudaranya Keith memiliki klub malam Checkers yang terkenal di Goulburn Street, Sydney.
Bahasa apa itu dim sum?
Dim sum ( Hanzi Tradisional:; Hanzi Sederhana:; pinyin: diǎnxīn; Kanton Yale: dímsām) adalah berbagai macam masakan Cina kecil yang secara tradisional dinikmati di restoran untuk sarapan dan makan siang.
Apakah yum cha tidak sehat?
Ada 'yum' di nama untuk alasan yang baik – dan yum cha tidak harus menjadi makanan yang tidak sehat, selama Anda membuat pilihan yang sehat dan tidak 'tidak makan terlalu banyak. Yum Cha adalah makanan tradisional Cina, biasanya disajikan pada pagi/siang hari.
