Demi-Muid: Istilah Prancis untuk tong kayu ek berkapasitas 600 liter, biasanya digunakan di Lembah Rhône.
Berapa liter dalam satu foudre?
Foudres adalah oval atau bulat besar yang pada dasarnya bertindak sebagai tangki penuaan untuk anggur. Ukurannya juga bervariasi dari kira-kira 1000 liter hingga luar biasa besar.
Apa yang disebut tong anggur?
Sebuah wadah berbentuk tong yang menampung anggur atau minuman lainnya, biasanya beralkohol, disebut a tong.
Apa yang dimaksud dengan foudre dalam pembuatan anggur?
A foudre adalah tong kayu besar, populer di Lembah Rhône Prancis, jauh lebih besar daripada tong kayu ek biasa, seringkali dengan kapasitas untuk menampung lebih dari seribu liter anggur. Menggunakan tong atau tong yang lebih besar daripada barrique biasa berarti lebih sedikit anggur yang terpapar ke kayu, yang berarti rasa kayu atau ek yang kurang jelas.
Terbuat dari apa Foudres?
Dibuat dengan air Sydney yang disaring dan bunga utuh Fuggle (NZ) tua dan hop Pacific Hallertau (NZ). Terakhir, difermentasi dengan kultur 100% ragi liar asal NSW dan bakteri asam alami yang berasal dari New South Wales.
