Chiffonade (Prancis: [ʃi. fɔ. nad]) adalah teknik mengiris di mana sayuran berdaun hijau seperti bayam, coklat kemerah-merahan, atau lobak Swiss, atau lobak herba berdaun seperti kemangi, dipotong memanjang dan tipis. Ini dilakukan dengan menumpuk daun, menggulungnya dengan erat, lalu mengiris daun tegak lurus dengan gulungan.
Batu mana yang harus digunakan terlebih dahulu untuk mengasah pisau yang sangat tumpul saat menggunakan batu asah tiga sisi?
Batu mana yang harus digunakan terlebih dahulu untuk mengasah pisau yang sangat tumpul saat menggunakan batu asah tiga sisi? Batu kasar.
Di mana Anda harus meletakkan ibu jari saat memegang pisau sebelum memotong kuis?
Saat mencengkeram pisau sebelum memotong, di mana ibu jari harus diletakkan? Itu harus menunjuk ke bawah dan sejajar dan dekat dengan kaki.
Apa yang dimaksud dengan istilah château?
1: sebuah kastil atau benteng feodal di Prancis. 2: rumah pedesaan yang besar: mansion.
Saat memotong bawang, Anda harus terlebih dahulu membuang ujung akarnya lalu memotong ujung batangnya?
Cara Mengiris Bawang dari Batang ke Akar
Potong ujung batang bawang sekitar 1/4 hingga 1/2 inci. Pangkas ujung akar, jaga agar tetap utuh: Potong akarnya tetapi jaga agar ujung akar tetap utuh Ujung akar akan membantu menyatukan bawang saat Anda membuat potongan lainnya.
