Daftar Isi:
- Apakah cupcake harus rata atau berbentuk kubah?
- Mengapa cupcakes saya tidak mengembang?
- Bagaimana cara membuat cupcake mengembang?
- Apa penyebab kue pipih?
Video: Mengapa cupcakes itu datar?
2024 Pengarang: Fiona Howard | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-10 06:39
Over mixing dapat menambah terlalu banyak udara ke adonan Anda. Saat Anda memasukkan cupcake ke dalam oven panas dengan terlalu banyak udara di dalam adonan, udara panas hanya akan membuat kue cupcake Anda tampak naik saat udara keluar, menyebabkan kempis yang menakutkan.
Apakah cupcake harus rata atau berbentuk kubah?
Udara adalah masalahnya. Anda harus memasukkan sedikit adonan untuk menghindari udara mencapai bagian tengah untuk memasak dengan tanpa kubah tetapi kemudian Anda merusak cupcake dengan pemanggangan yang tidak rata dan bagian bawah yang terlalu matang.
Mengapa cupcakes saya tidak mengembang?
Mengocok adonan secara berlebihan :Mengocok adonan secara berlebihan akan membuat gluten terlalu keras, membuatnya keras dan kecil kemungkinannya untuk mengembang. Analogi lainnya adalah Anda mengocok terlalu banyak udara yang kemudian akan keluar begitu cupcake Anda keluar dari oven, menyebabkannya menyusut.
Bagaimana cara membuat cupcake mengembang?
Tempatkan kue mangkuk Anda ke dalam oven 400 derajat F yang sudah dipanaskan sebelumnya, berapa pun suhu yang diminta resep. Sebagian besar resep cupcake menyarankan 350-375 derajat F, yang menghasilkan bagian atas yang rata. Saat Anda menaikkan suhu, tepi cupcake akan mengeras terlebih dahulu, membiarkan bagian tengahnya naik, membuat bagian atas berbentuk kubah.
Apa penyebab kue pipih?
Jika Anda mendapatkan kue yang rata, ada beberapa kemungkinan penyebabnya. Mengocok tepung secara berlebihan akan membuat glutennya terlalu banyak, jadi masukkan bahan kering dengan tangan yang ringan. Ingatlah untuk menambahkan bahan pengangkat – tepung self-raising sudah mengandung ini, tetapi jika Anda menggunakan tepung lain, Anda perlu mencampurkan baking powder.
Direkomendasikan:
Apa itu bangun datar bersisi tujuh?
Segi enam adalah poligon bersisi tujuh. Hal ini juga kadang-kadang disebut septagon, meskipun penggunaan ini mencampur awalan Latin sept- (berasal dari septua-, yang berarti "tujuh") dengan akhiran Yunani -gon (dari gonia, yang berarti "
Apakah apartemen itu datar?
Apartment vs. "Flat" adalah istilah yang paling umum digunakan di Inggris Raya, jadi jika digunakan di AS, istilah tersebut dapat menimbulkan kebingungan bagi penyewa Amerika. Dalam bahasa Inggris British, a flat adalah apa yang orang Amerika akan pahami sebagai "
Mengapa puli sabuk datar dimahkotai?
Kunci penting untuk menjaga agar "pelacakan" sabuk tetap stabil, mencegah sabuk dari "keluar" dari tepi puli. Katrol bermahkota menghilangkan kebutuhan akan flensa katrol dan roller pemandu sabuk . Apa perlunya penobatan pada katrol?
Apakah g tajam dan datar itu sama?
Akord hari ini adalah G-sharp, yang lebih dikenal dengan enharmonic equivalent, A-flat … Secara praktis, kami lebih suka menggunakan eharmonic pada G-sharp, A-flat, yang hanya memiliki empat flat. Rangkaian nada yang sama, tetapi nama, notasi, dan tanda tangan kunci yang berbeda .
Mengapa benda tajam dan datar disebut kebetulan?
Mereka awalnya disebut kebetulan karena mereka hanya muncul sesekali dalam komposisi musik, dan dengan demikian dapat dibedakan dari tanda-tanda impor serupa yang tertulis dalam tanda kunci dan bentukan bagian dari skala normal . Apa arti dari ketidaksengajaan dalam musik?
