Logo id.boatexistence.com

Apakah semua jamur menghasilkan mikotoksin?

Daftar Isi:

Apakah semua jamur menghasilkan mikotoksin?
Apakah semua jamur menghasilkan mikotoksin?

Video: Apakah semua jamur menghasilkan mikotoksin?

Video: Apakah semua jamur menghasilkan mikotoksin?
Video: Waspada bahaya Mycotoxin (racun jamur) di bahan pakan ayam petelur 2024, Mungkin
Anonim

Mikotoksin ditemukan di mana ada jamur; namun, tidak semua jamur menghasilkan mikotoksin yang berbahaya. Spesies tertentu menghasilkan lebih banyak daripada yang lain, dengan jamur dalam dan luar ruangan memiliki kemampuan untuk melakukannya.

Apakah semua jamur mengandung mikotoksin?

Mikotoksin ditemukan di mana ada jamur; namun, tidak semua jamur menghasilkan mikotoksin yang berbahaya. Spesies tertentu menghasilkan lebih banyak daripada yang lain, dengan jamur dalam dan luar ruangan memiliki kemampuan untuk melakukannya.

Jamur mana yang menghasilkan mikotoksin?

Sementara suatu jenis kapang dapat membentuk lebih dari satu mikotoksin, satu mikotoksin dapat disintesis oleh banyak kapang. Jenis jamur yang paling umum diketahui menghasilkan mikotoksin adalah Aspergillus, Penicillium, Fusarium, dan Alternaria [10].

Bagaimana Anda tahu jika jamur memiliki mikotoksin?

Beberapa gejala "umum" meliputi:

  1. Kesulitan kognitif (misalnya kabut otak, memori/konsentrasi yang buruk, kecemasan)
  2. Nyeri (terutama sakit perut, tetapi dapat mencakup nyeri otot yang mirip dengan fibromyalgia)
  3. Pertambahan atau penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan.
  4. Baal dan kesemutan pada ekstremitas atau area tubuh lainnya.

Apakah semua jamur memiliki mikotoksin?

Penting untuk digarisbawahi bahwa tidak semua jamur menghasilkan mikotoksin serta satu spesies jamur dapat menghasilkan banyak senyawa toksik sekunder.

Direkomendasikan: