Ikhtisar. Gamma oryzanol adalah zat yang diambil dari minyak dedak padi. Hal ini juga ditemukan dalam dedak gandum dan beberapa buah-buahan dan sayuran. Orang menggunakannya sebagai obat. Gamma oryzanol digunakan untuk kolesterol tinggi dan gejala menopause dan penuaan.
Mengapa minyak dedak padi buruk bagi Anda?
Meningkatkan jumlah dedak dalam makanan dapat menyebabkan buang air besar yang tidak terduga, gas usus, dan ketidaknyamanan perut selama beberapa minggu pertama. Saat dioleskan ke kulit: Dedak padi MUNGKIN AMAN bagi kebanyakan orang saat ditambahkan ke bak mandi atau dioleskan ke kulit kepala. Namun dedak padi dapat menyebabkan gatal-gatal dan kulit kemerahan
Apakah minyak dedak padi mengandung Gamma Oryzanol?
Gamma-oryzanol, campuran ester asam ferulat dari sterol dan triterpen alkohol, terdapat dalam minyak dedak padi pada tingkat 1 sampai 2 %, di mana ia berfungsi sebagai antioksidan alami.
Apa kandungan minyak dedak padi?
Komposisi dan sifat
Minyak dedak padi memiliki komposisi yang mirip dengan minyak kacang tanah, dengan 38% monounsaturated, 37% polyunsaturated, dan 25% asam lemak jenuh. Komponen minyak dedak padi adalah γ-oryzanol, dengan kandungan minyak mentah sekitar 2%.
Minyak mana yang lebih baik dari dedak padi?
Bekatul dan minyak bunga matahari, keduanya dianggap sebagai pilihan yang sehat. Minyak Bunga Matahari secara populer dianggap sebagai sumber lemak tak jenuh tunggal yang sehat, sedangkan minyak dedak padi populer sebagai minyak hypoallergenic multi guna. Minyak Dedak Padi dan Minyak Bunga Matahari keduanya sehat tetapi nilai gizinya berbeda.
