Bawang putih yang ditanam pada musim gugur dan musim dingin siap panen pada pertengahan hingga akhir musim panas.
Bagaimana cara mengetahui kapan bawang putih siap panen?
Ketika dua atau tiga daun bagian bawah menguning atau coklat, umbi siap dipanen. Jika Anda menunggu terlalu lama di luar titik ini, umbi Anda tidak akan memiliki banyak lapisan pelindung di sekitar cengkeh, yang berarti cengkeh tidak akan disimpan dengan baik. Pada saat yang sama, daun yang tersisa mungkin akan menunjukkan ujung kuning atau coklat.
Bisakah Anda meninggalkan bawang putih di tanah selama musim dingin?
Bila ditanam dengan benar, bawang putih dapat menahan suhu terendah musim dingin -30°F. Jika ditanam terlalu dini, terlalu banyak pertumbuhan pucuk yang lunak terjadi sebelum musim dingin. Jika ditanam terlambat, akan ada pertumbuhan akar yang tidak memadai sebelum musim dingin, dan tingkat kelangsungan hidup yang lebih rendah serta umbi yang lebih kecil.
Apa yang terjadi jika Anda menunggu terlalu lama untuk memanen bawang putih?
Jika Anda menunggu terlalu lama untuk memanen bawang putih, kepalanya mungkin pecah dan cengkehnya mungkin sudah mulai membusuk Cara terbaik untuk "mengatur waktu" panen dengan benar adalah dengan penampilan dedaunan. Namun, tingkat kelembaban tanah dapat secara drastis mempengaruhi waktu panen.
Bisakah Anda makan bawang putih yang dipanen terlalu dini?
Panen terlalu cepat akan mengakibatkan cengkeh lebih kecil tidak tersimpan dengan baik. Namun, meninggalkan umbi di tanah terlalu lama menyebabkan cengkeh terlepas dari kulitnya, membuatnya rentan terhadap penyakit dan waktu penyimpanan yang lebih singkat. Jadi pengaturan waktu sangat penting dalam hal memanen dan menyimpan bawang putih.
