Apel yang dipotong dan diiris harus disimpan dalam kantong yang dapat ditutup kembali atau wadah kedap udara, dan disimpan di lemari es selama 3-5 hari. Ya, apel yang diiris akan mulai menjadi cokelat segera setelah Anda mengirisnya-tetapi Anda dapat dengan mudah mencegahnya menjadi cokelat.
Bisakah kamu menyimpan apel dalam wadah kedap udara?
Wadah tidak boleh kedap udara, karena Anda tidak ingin sepenuhnya membatasi aliran udara ke apel saat Anda menyimpannya, tetapi wadah tersebut harus menahan sebagian besar udara. Mengisolasi kotak juga membantu mengatur suhu apel Anda dan jumlah aliran udara yang diterimanya.
Apakah apel menjadi cokelat dalam wadah?
Perlakukan dan Simpan dalam Wadah Kedap Udara Sekali lagi, bagian terpenting dari menjaga apel agar tidak kecoklatan adalah dengan mengurangi atau menghilangkan paparan apel ke udara setelah itu dipotong. Setelah Anda memilih metode dan merawat apel Anda, simpan dalam wadah kedap udara, bisa berupa Tupperware atau bahkan kantong beritsleting.
Bagaimana caranya agar apel yang diiris tidak berubah warna menjadi cokelat?
Untuk menggunakan cara ini agar apel tidak menjadi cokelat, buatlah water bath untuk irisan apel Anda dengan perbandingan 1 sendok makan jus lemon dengan 1 gelas air Rendam apel irisan apel selama 3 sampai 5 menit, lalu tiriskan dan bilas. Langkah sederhana ini akan mencegah apel Anda menjadi kecoklatan selama beberapa jam.
Bisakah kamu memotong apel sebelumnya?
THE BOTTOM LINE: Jika Anda akan memasak apel, tidak apa-apa untuk menyiapkannya satu atau dua hari sebelumnya.
