Dua enzim tambahan, transferase dan -1, 6-glukosidase, merombak glikogen untuk degradasi lanjutan oleh fosforilase (Gambar 21.4). Transferase menggeser blok tiga residu glikosil dari satu cabang luar ke cabang lainnya.
Apakah fosforilase merupakan transferase?
Fosforilase adalah enzim tipe-ekso yang mengkatalisis fosforolisis in vivo pada ujung nonreduksi dari ikatan glikosidik. Ini adalah enzim transferase.
Apakah glikogen fosforilase merupakan enzim pemecah cabang?
Enzim pemecah cabang glikogen membantu fosforilase, enzim utama yang terlibat dalam pemecahan glikogen, dalam mobilisasi simpanan glikogen. Fosforilase hanya dapat memotong ikatan -1, 4- glikosidik antara molekul glukosa yang berdekatan dalam glikogen tetapi cabang juga ada sebagai ikatan -1, 6.
Apa jenis enzim fosforilase?
Fosforilase adalah kelompok khusus glikosiltransferase tipe non-Leloir yang mengkatalisis fosforilisis ikatan glikosidik pada ujung non-pereduksi, melepaskan residu gula 1-fosfat.
Apa jenis protein glikogen fosforilase?
Monomer glikogen fosforilase adalah protein besar, terdiri dari 842 asam amino dengan massa 97.434 kDa dalam sel otot. Meskipun enzim dapat eksis sebagai monomer atau tetramer tidak aktif, enzim ini aktif secara biologis sebagai dimer dari dua subunit yang identik.
