Tapi apa rasanya Sailfish? Sailfish rasanya mirip dengan tuna, karena cukup berdaging dan keras. Ini juga memiliki rasa ikan yang lebih kuat daripada ikan pelagis lainnya seperti Wahoo dan Mahi Mahi. Karena rasanya yang lebih kuat, banyak nelayan yang suka mengasapi daging ikan layar sambil memanggangnya.
Bagaimana rasa ikan layar?
Daging ikan layar memiliki semburat merah yang kuat, dan bintik-bintik daging yang lebih gelap mengalir di sepanjang garis tulang punggung. rasanya bervariasi antara ikan, terkadang ringan dan terkadang kuat Cara terbaik menyiapkan ikan layar untuk dimasak adalah dengan merendamnya dalam larutan garam, gula, dan rempah-rempah.
Apakah ikan layar adalah ikan yang enak dimakan?
Jika Anda mengasinkan ikan layar Anda, itu juga baik sebagai steak panggang, tumis, atau sebagai komponen kebab. Ikan layar juga bisa digoreng atau dipanggang, tetapi jika Anda tidak menyukai banyak rasa ikan, sedikit daging saja sudah cukup. Untuk alasan ini, sailfish lebih baik sebagai komponen makanan daripada seluruh hidangan
Bisakah kamu makan ikan layar mentah?
Dipasarkan segar, beku, kalengan, dimasak, dan diasap. Biasanya bukan ide yang baik untuk menggoreng billfish. Ikan todak dan marlin paling baik dipanggang atau dipanggang, atau dimakan mentah seperti dalam sashimi Ikan layar dan ikan tombak agak keras dan lebih baik dimasak di atas arang atau diasap.
Bisakah kita memasak ikan layar?
Ikan Layar Bakar
Letakkan fillet ikan layar di dalam loyang dan olesi dengan minyak zaitun. Taburkan daun bawang di atas fillet dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 15 hingga 25 menit Uji kematangan fillet dan keluarkan dari oven dan letakkan di atas nampan.