Karakteristik. Charolais yang khas adalah putih dengan moncong merah muda dan kuku pucat, bertanduk, bertubuh panjang, dan pemerah susu yang baik dengan kekasaran umum untuk hewan tidak biasa. Saat ini ada sapi Charolais yang diternak dengan warna hitam dan merah.
Apa yang dikenal dengan sapi Charolais?
Sapi Charolais adalah jenis sapi potong (Bos taurus) yang berasal dari Charolais, sekitar Charolles, di Prancis. Mereka dibesarkan untuk diambil dagingnya dan dikenal kualitas kompositnya ketika disilangkan dengan breed lain, terutama sapi Angus dan Hereford.
Mengapa sapi Charolais begitu populer?
Charolais dikembangbiakkan terutama untuk produksi daging. The Cattle Site menyediakan tabel bobot daging dari berbagai breed sapi, dan Charolai termasuk di antara breed penghasil daging teratas, hanya dapat disaingi oleh Angus.
Apakah banteng Charolais agresif?
Kepribadiannya dapat berubah dari gugup hingga agresif. Charolais juga cenderung berkelahi satu sama lain. Sapi jantan sulit untuk dihadapi, dan sapi yang melindungi anak sapi sama berbahayanya.
Bagaimana Anda mengidentifikasi Charolais?
Sapi Charolais Prancis sejati berwarna putih, krem, atau jerami. Pewarnaan sapi sangat khas dan memudahkan untuk mengidentifikasi Charolais. Sapi Charolais ras juga memiliki hidung yang putih. Charolais bukan satu-satunya jenis sapi putih, jadi pastikan untuk mengamati karakteristik sapi lainnya juga.
