Kompor induksi bekerja mirip dengan kompor listrik, tetapi memiliki gulungan di bawah permukaannya yang menginduksi arus listrik untuk menghasilkan panas di panci atau benda logam. Kompor ini menggunakan lebih sedikit daya dan tetap dingin sampai Anda meletakkan panci di atasnya sehingga menggunakan lebih sedikit energi daripada jenis kompor listrik lainnya.
Bagaimana saya tahu jika kompor saya induksi?
Cara termudah untuk mengetahui bahwa kompor Anda adalah kompor induksi adalah dengan melihat jika kompor tersebut hanya berfungsi dengan panci magnet. Jika hanya bekerja dengan panci magnet, itu adalah kompor induksi. Kalau bisa semua jenis panci bisa, kompor listrik biasa.
Mana yang lebih baik kompor listrik atau kompor induksi?
kompor induksi lebih efisien daripada kompor listrik – efisiensinya bisa mencapai 90%, dibandingkan dengan sekitar 65% untuk kompor listrik tradisional, jadi hampir semua energinya didapat berubah menjadi panas yang dapat digunakan – tetapi penghematan tahunan tidak dramatis; pikirkan sekitar £ 20 setahun kecuali Anda memasak untuk tentara.
Bisakah Anda menggunakan panci induksi di kompor listrik?
Ya tentu, Anda dapat menggunakan peralatan masak induksi pada kompor listrik Kompor listrik bekerja dengan memanaskan permukaan kompor yang kemudian memindahkan panas ke peralatan masak. Ini berarti semua jenis peralatan masak yang dapat bekerja dengan gas dapat bekerja di atas kompor listrik (termasuk sebagian besar yang bekerja dengan kompor induksi).
Apa yang terjadi jika Anda menggunakan panci biasa pada kompor induksi?
Jika panci dengan alas magnet diletakkan di atas kompor, medan magnet menyebabkan kompor langsung memanas. Kompor akan tetap dingin, dengan hanya sedikit sisa panas dari panci. Panci non-magnetik yang diletakkan di tempat yang sama akan tetap dingin.
