Piperonal, juga dikenal sebagai heliotropin, adalah senyawa organik yang umumnya ditemukan dalam wewangian dan rasa. Molekul ini secara struktural terkait dengan aldehida aromatik lainnya seperti benzaldehida dan vanillin.
Apa itu piperonal?
piperonal. / (pɪpərəʊˌnæl) / kata benda. aldehida harum putih yang digunakan dalam perasa, wewangian, dan losion untuk berjemur.
Apa kegunaan piperonal?
Reaksi. Piperonal, seperti semua aldehida, dapat direduksi menjadi alkoholnya (piperonil alkohol) atau dioksidasi untuk menghasilkan asamnya (asam piperonil). Piperonal dapat digunakan dalam sintesis beberapa obat farmasi termasuk tadalafil, L-DOPA, dan atrasentan.
Apakah Piperonal aman?
Hati-hati! Menyebabkan iritasi kulit. Dapat menyebabkan iritasi mata. Dapat menyebabkan iritasi saluran pernafasan dan pencernaan.
Apakah piperonal merupakan aldehida?
3, 4-Methylenedioxybenzaldehyde, juga dikenal sebagai heliotropin atau piperonyl aldehyde, termasuk dalam kelas senyawa organik yang dikenal sebagai benzodioxoles. Ini adalah senyawa organik yang mengandung cincin benzena yang menyatu dengan salah satu isomer dioksol.
