Kadang-kadang digunakan sebagai pengganti lada. Ini digunakan dalam bubur (Hausa ataucorndough koko), sup, (ini adalah bahan utama dalam Nigerian lada sup), semur, rempah-rempah gosok untuk ikan (bagus pair), minuman seperti sobolo, jus jeruk. Ini juga merupakan bahan utama dalam bumbu gosok untuk kelewele.
Bagaimana Anda menggunakan biji-bijian Selim?
Gunakan dalam masakan daerah
The polong dihancurkan dan ditambahkan utuh ke sup atau semur, lalu dibuang sebelum disajikan. Pasta dari polong yang diasap dan yang digiling dapat digunakan sebagai bumbu gosok untuk ikan. Dalam buku masak Afrika, terutama yang berasal dari Kamerun, rempah-rempah disebut dengan nama kieng - sebuah kata yang etimologinya tidak diketahui.
Apa manfaat lada negro untuk kesehatan?
Negro pepper memiliki sifat anti-inflamasi sehingga dapat digunakan dalam pengobatan radang sendi, rematik dan kondisi peradangan lainnya. Konsumsi lada negro secara teratur baik untuk mengobati maag. Baik untuk pengobatan penyakit seperti batuk, flu dan pilek.
Apa nama bahasa Inggris untuk Hwentia?
Negro pepper disebut Hwentia atau Ahentia di Twi dan Soh di Ga. Ia juga dikenal dengan nama Senegal pepper, Ethiopian pepper, dan Moor pepper. Rempah-rempah memiliki kegunaan obat karena sifat mikroba. Bila digunakan sedikit, akan memberikan rasa seperti pala dan rasa pahit jika dikonsumsi berlebihan.
Apa manfaat Xylopia?
Ini digunakan secara tradisional untuk mengobati infertilitas wanita, wasir, fibroid rahim, malaria, amenore, batuk, sifilis, diabetes, dan disentri antara lain. Bijinya secara khusus dihancurkan dan dioleskan pada dahi untuk mengobati neuralgia dan sakit kepala.
