Pemanis alami umumnya aman Tapi tidak ada manfaat kesehatan untuk mengkonsumsi jenis gula tambahan tertentu. Mengkonsumsi terlalu banyak gula tambahan, bahkan pemanis alami, dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti kerusakan gigi, penambahan berat badan, gizi buruk dan peningkatan trigliserida.
Lebih baik menggunakan pemanis atau gula?
"Seperti gula, pemanis memberikan rasa manis, namun yang membedakannya adalah setelah dikonsumsi tidak meningkatkan kadar gula darah," ujarnya. Telah disarankan bahwa penggunaan pemanis buatan mungkin memiliki efek merangsang nafsu makan dan, oleh karena itu, dapat berperan dalam penambahan berat badan dan obesitas.
Bisakah saya mengganti gula dengan pemanis buatan?
Pemanis buatan (kadang disebut alternatif gula) dapat mengganti gula dalam makanan dan minuman untuk memberi Anda rasa manis tetapi dengan sedikit atau tanpa kalori. Mereka sering beberapa ratus kali lebih manis daripada gula. Jadi dibandingkan gula, hanya dibutuhkan sedikit untuk rasa manis yang sama.
Pemanis apa yang paling aman selain gula?
Pengganti gula terbaik dan teraman adalah erythritol, xylitol, ekstrak daun stevia, dan neotame-dengan beberapa peringatan: Erythritol: Jumlah besar (lebih dari sekitar 40 atau 50 gram atau 10 atau 12 sendok teh) alkohol gula ini terkadang menyebabkan mual, tetapi jumlah yang lebih kecil tidak masalah. (Sensitivitas bervariasi antar individu.)
Mengapa stevia dilarang?
Meskipun tersedia secara luas di seluruh dunia, pada tahun 1991 stevia dilarang di AS karena studi awal yang menyatakan bahwa pemanis dapat menyebabkan kanker … Bubuk stevia juga dapat digunakan untuk memasak dan memanggang (dalam jumlah yang sangat berkurang dibandingkan dengan gula meja karena potensi manisnya yang tinggi).
