Madu mengkristal enak di teh, di yogurt, di atas bagel panggang , dan di atas oatmeal. Ini adalah lapisan olesan yang luar biasa untuk memasak ayam atau tumis, dan …
Tiga hal yang membuat madu lebih mungkin mengkristal:
- Suhu.
- Perbandingan glukosa dan fruktosa dalam madu.
- Pollen.
Apakah aman makan madu yang mengkristal?
Madu mengkristal menjadi lebih putih dan berwarna lebih cerah. Ini juga menjadi jauh lebih buram daripada jelas, dan mungkin tampak kasar (1). Aman untuk dimakan.
Apa yang bisa saya lakukan dengan madu mengkristal?
Biarkan toples dalam panci berisi air panas atau hangatkan madu dalam microwave dengan pengaturan daya rendah. Saat madu menghangat, kristal akan mencair kembali ke bentuk cairnya. Aduk ke dalam kopi, teh, atau gunakan untuk memanggang. Lewati langkah tengah dan gunakan madu yang mengkristal untuk mempermanis minuman panas – langsung meleleh!
Apakah madu yang mengkristal rusak?
Madu tidak busuk Faktanya, madu diakui sebagai satu-satunya makanan yang tidak rusak. Namun, itu akan mengkristal (menjadi tebal dan berawan) seiring waktu. Jika ini terjadi, lepaskan tutupnya dari toples, masukkan ke dalam panci berisi air, dan panaskan dengan api kecil sampai madu kembali ke konsistensi aslinya.
Bagaimana cara mencairkan madu yang mengkristal?
Jika madu Anda mengkristal, cukup masukkan toples madu ke dalam air hangat dan aduk hingga kristalnya larut. Atau, masukkan madu ke dalam wadah tahan microwave dengan tutup dan microwave, aduk setiap 30 detik, sampai kristal larut. Hati-hati jangan sampai merebus atau menghanguskan madu.
