Kelembak mungkin memiliki jaringan asam Seiring waktu, keasaman dari potongan yang dikomposkan ke tanah mengurangi pH tanah di sekitarnya. Karena itu, warna merah meninggalkan tanaman dan Anda hanya memiliki batang hijau.
Apakah boleh makan rhubarb hijau?
Rhubarb hijau hanya varietas, dan warnanya tidak mempengaruhi tingkat kemanisan. … Sementara varietas yang lebih merah muda memang membuat pai yang lebih cantik, tanda rhubarb yang baik adalah batang renyah yang kokoh dan tidak bercacat. Ingatlah bahwa Anda tidak boleh memakan daun rhubarb - mereka beracun!
Mengapa rhubarb berwarna hijau?
Biasanya, batang rhubarb hijau pada tanaman rhubarb adalah batang mentah dan tidak akan semanis batang merah matang. Meskipun aman untuk dimakan, Anda mungkin perlu menyesuaikan gula dalam resep untuk mengakomodasi rasa asam dari batang hijau. Warna pai juga akan memiliki tampilan hijau yang lebih pucat.
Bagaimana cara membuat rhubarb tetap merah muda?
Tidak dengan memanggang – ini sangat sederhana. Basahi rhubarb dengan gula, tutup, dan panggang dalam oven sampai rhubarb berwarna merah muda dan empuk. Seperti sulap, gulanya hilang, warnanya luar biasa dan ada sedikit sirup kental di bagian bawah piring.
Apakah rhubarb hijau sama baiknya dengan merah?
Percaya atau tidak, tidak ada perbedaan rasa yang signifikan antara rhubarb merah dan hijau. … Saat memilih di antara tangkai warna yang berbeda, pikirkan lebih banyak tentang bagaimana rhubarb akan digunakan, daripada seberapa manis yang Anda inginkan.
