Sebagian besar dunia memperlakukan mereka seperti hewan peliharaan di rumah dan takjub melihat marmot panggang atau goreng yang tergeletak di atas piring dengan kaki mungilnya mengarah ke atas. … Di Bolivia, daging berharga ini disebut sebagai " cuy, " dan sejak zaman kuno telah dijuluki daging untuk bangsawan.
Mengapa orang Bolivia makan marmut?
"Marmut merupakan makanan purba yang sangat penting dalam masyarakat adat Andes, terutama karena kandungan proteinnya yang tinggi," ujarnya. Budaya lain memakan berbagai jenis hewan, kata Páez, "jadi tidak ada alasan untuk heran bahwa orang Ekuador memakan babi guinea, bahkan dalam es krim. "
Negara mana mereka makan marmut?
Babi percobaan di sebuah peternakan untuk hewan di Puno, Peru, di mana mereka dianggap sebagai makanan lezat. Anda mungkin mengenal babi guinea sebagai hewan peliharaan kecil yang gugup yang tinggal di kandang dan memakan pelet alfalfa. Sekarang, hewan pengerat semakin banyak muncul di piring di Amerika Serikat.
Apakah marmut tinggal di Bolivia?
Di alam liar, marmut ditemukan di Amerika Selatan. … Marmot pertama kali didomestikasi sekitar tahun 2000 SM di Andes di sisi barat Amerika Selatan, di wilayah yang sekarang ditutupi oleh Peru dan Bolivia.
Apakah mereka makan marmut di Kolombia?
Pendahuluan: El Cuy, atau kelinci percobaan, adalah makanan lezat Ini adalah makanan langka dan mahal yang ditemukan di seluruh Kolombia, Peru, Ekuador, dan Bolivia. Awalnya dimakan oleh kelompok asli Dataran Tinggi Andes, Cuy telah tersedia secara luas dan dimakan secara teratur sejak tahun 1960-an.
