Idealnya, kacang yang direndam harus dikonsumsi di pagi hari sebelum sarapan Kacang sering dikaitkan dengan penurunan berat badan karena meningkatkan rasa kenyang. Kacang tanah mengandung kalori yang cukup tinggi, sehingga tidak boleh dimakan secara berlebihan. Tetapi memakannya dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan.
Apakah kacang perlu direndam?
Kacang kering memerlukan waktu perendaman lebih lama sebelum dimasak, jadi biarkan merendam minimal 8 jam atau semalam Merendam kacang memastikan kacang akan lebih mudah melunak saat dimasak, memberi mereka tekstur yang lezat. Jangan mencoba merendam kacang panggang.
Bagaimana cara makan kacang yang paling sehat?
Untuk manfaat kesehatan yang optimal, pilihlah kacang mentah dengan kulitnya Kacang mentah dengan kulitnya mengandung antioksidan yang tinggi untuk pertahanan sel. Kacang panggang dan asin kaya akan sodium, yang oleh para profesional kesehatan dikaitkan dengan penyakit jantung. Konon, makan kacang panggang dan asin sebagai bagian dari diet seimbang tidak masalah.
Haruskah kacang mentah direndam sebelum dimakan?
Perendaman kacang mentah membuat kacang/biji berpikir bahwa sudah waktunya untuk bertunas. Ini menetralkan penghambat enzim dan asam fitat, membuatnya lebih mudah dicerna, meningkatkan penyerapan vitamin/mineral, dan membuatnya lebih enak.
Berapa lama Anda harus merendam kacang?
Rendam kacang 8 jam atau semalam. (Langkah ini menghemat sedikit waktu perebusan, tetapi jika Anda tidak memiliki waktu yang cukup untuk merendam, Anda dapat melewatkannya.) Tiriskan air rendaman; tambahkan 2 galon air dan 1 cangkir garam ke kacang. (Perhatikan ketinggian air di sisi panci.)
