Nama piloncillo diterjemahkan menjadi " little loaf, " tetapi di toko-toko Anda akan paling sering menemukan gula kompleks ini berbentuk seperti kerucut. Bentuk kerucut piloncillo berasal dari cetakan gula yang didinginkan dan dikeraskan.
Apa itu piloncillo Meksiko?
Piloncillo adalah gula tebu utuh yang tidak dimurnikan, terutama ditemukan di Meksiko, yang telah ada setidaknya selama 500 tahun. Ini memiliki rasa yang bersahaja, seperti karamel. Beberapa menggambarkannya mirip dengan gula merah atau molase yang sangat kuat. Biasanya dapat ditemukan di pasar Meksiko yang dicetak menjadi balok, kerucut, atau roti.
Apa yang bisa saya gunakan selain piloncillo?
Jika Anda tidak dapat menemukan piloncillo, dan Anda ingin mencoba beberapa resep, Anda dapat menggantinya berdasarkan beratnya dengan gula merah tua dan tetes tebu (1 cangkir cokelat tua gula + 2 sendok teh molase).
Apakah Panela sama dengan piloncillo?
Panela adalah gula tebu utuh yang tidak dimurnikan, jus tebu rebus dituangkan ke dalam cetakan berbentuk seperti tiang kecil, maka nama lainnya: piloncillo. Seperti gula merah, pemanis Amerika Tengah dan Selatan ini sering hadir dalam versi yang lebih ringan (blanco) dan lebih gelap (oscuro).
Apakah Walmart menjual piloncillo?
Goya Panela Piloncillo (Gula Merah) 1 LB, Paket 2 - Walmart.com.
