Pumpernickel adalah sejenis roti gandum hitam yang berasal dari Jerman. Asal kata cukup menghibur: Ini adalah kata Jerman yang berasal dari pumpern, yang berarti untuk mematahkan angin dan Nikel, mengambil nama Nicholas, yang dikaitkan dengan goblin atau karakter iblis.
Apakah pumpernickel berarti kentut setan?
Mari kita ingat dulu dari mana nama aneh ini berasal. "Pumpern" adalah kata kerja Jerman yang berarti "kentut" dan nikel, seperti "Nick Tua" dalam bahasa Inggris, adalah nama untuk "iblis". Jadi, pumpernickel secara harfiah berarti "kentut setan" Pumpernickel adalah spesialisasi kuliner terkenal dari Westphalia, di barat laut Jerman.
Siapa yang menciptakan kata pumpernickel?
Ini diklaim berasal dari abad kelima belas atau keenam belas di Westphalia, Jerman, di mana ia dikembangkan selama kelaparan. Sering disarankan bahwa pumpernickel berasal dari Prancis. Secara khusus, telah diklaim bahwa itu berasal dari frasa Prancis bon pour Nicol atau pain pour Nicol.
Apa arti dari kata pumpernickel?
: roti penghuni pertama kasar berwarna gelap yang terbuat dari tepung gandum hitam.
Mengapa roti pumpernickel begitu gelap?
Roti labu kuning asli mengalami pemanggangan yang lama dan lambat (hingga 24 jam); warna gelap berasal dari reaksi pencoklatan yang terjadi pada adonan selama waktu tersebut. … (Roti pumpernickel yang kurang tradisional bergantung pada molase untuk warna dan rasanya).
What is PUMPERNICKEL? What does PUMPERNICKEL mean? PUMPERNICKEL meaning, definition & explanation
