Daun sukulen dan ujung batang kaya akan vitamin A dan C dan merupakan sumber zat besi dan kalsium yang baik. Mereka mungkin dimakan mentah dalam salad, direbus, dikukus, digoreng, atau ditambahkan ke sup, semur, hidangan tahu, dan kari.
Bagaimana cara membuat batang bayam Malabar?
Cara Memasak Bayam Malabar
- Cuci daun bayam Malabar dengan hati-hati di bawah air dingin dalam saringan. …
- Bersihkan jamur dan buang batangnya dengan pisau pengupas. …
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. …
- Tambahkan jahe cincang dan bawang putih dan tumis selama tiga sampai empat menit, aduk terus.
Bagaimana cara memanen dan memakan bayam Malabar?
Tidak ada trik untuk memanen bayam Malabar. Potong saja daun dan batang baru yang empuk sepanjang 6 hingga 8 inci (15-20 cm) dengan gunting atau pisau. Malabar melakukan pemangkasan agresif dan tidak akan membahayakan tanaman dengan cara apa pun.
Apakah tanaman rambat bayam bisa dimakan?
Tumbuh sebagai tanaman hias yang dapat dimakan, tanaman merambat dapat dilatih untuk memanjat pintu.
Bisakah kamu makan batang Alubati?
Alugbati, atau dikenal sebagai “Bayam Malabar”, sebenarnya bukan bayam sama sekali, meskipun rasanya seperti itu saat dimasak. Sayuran hijau dengan daun hijau berbentuk hati dan batang berwarna merah atau ungu ini sangat populer dimakan mentah untuk salad, atau dimasak dalam sup dan hidangan lezat lainnya.
