"Lebih dari setengah biji-bijian AS dan hampir 40 persen biji-bijian dunia diberikan kepada ternak daripada dikonsumsi langsung oleh manusia," kata Pimentel.
Berapa persentase tanaman dunia yang digunakan untuk ternak?
Akan jauh lebih mudah untuk memberi makan sembilan miliar orang pada tahun 2050 jika lebih banyak tanaman yang kita tanam berakhir di perut manusia. Saat ini hanya 55 persen dari kalori tanaman dunia yang memberi makan orang secara langsung; sisanya digunakan untuk pakan ternak ( sekitar 36 persen) atau diubah menjadi bahan bakar nabati dan produk industri (sekitar 9 persen).
Berapa banyak lahan di bumi yang digunakan untuk peternakan?
Cakupan global dari masalah peternakan sangat besar. Laporan online setebal 212 halaman yang diterbitkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa mengatakan 26 persen permukaan bumi digunakan untuk penggembalaan ternak. Sepertiga dari tanah subur di planet ini ditempati oleh budidaya tanaman pakan ternak.
Biji-bijian apa yang diumpankan ke ternak?
Jagung adalah biji-bijian pakan utama AS, terhitung lebih dari 95 persen dari total produksi dan penggunaan biji-bijian pakan. Lebih dari 90 juta hektar lahan ditanami jagung, dengan sebagian besar tanaman ditanam di wilayah Heartland. Sebagian besar tanaman digunakan sebagai bahan energi utama dalam pakan ternak.
Berapa banyak hasil panen yang dimakan ternak?
Secara keseluruhan, ternak mengkonsumsi perkiraan 34% dari produksi tanaman global Selain itu, 1,329 kkal/p/hari hilang melalui pemborosan dan kehilangan, dan hampir 1, 000 kkal/p/d digunakan kembali untuk penggunaan lain, seperti biofuel, produk kosmetik dan farmasi. Angka-angka ini memunculkan visi yang kurang optimis tentang sistem pangan global kita.
