Karena proses fortifikasi, anggur Marsala bertahan 4-6 bulan setelah dibuka. Meskipun tidak akan rusak jika Anda menyimpannya di lemari lebih dari enam bulan setelah dibuka, rasa dan aromanya akan mulai hilang. Sebaiknya simpan Marsala di tempat yang sejuk dan kering seperti halnya minyak zaitun.
Dapatkah saya menggunakan anggur masak Marsala yang kedaluwarsa?
Jika Anda suka menggunakan anggur Marsala untuk memasak, Anda mungkin pernah mengalami memiliki ekstra di lemari es dan bertanya-tanya apakah itu akan menjadi buruk. … Anggur Marsala memiliki kandungan alkohol dan gula yang kuat, yang membuatnya lebih tahan lama dibandingkan anggur lainnya. Anda dapat mengkonsumsinya dengan aman melewati tanggal kedaluwarsa Ini tidak akan membahayakan kesehatan Anda.
Bagaimana Anda tahu kapan anggur Marsala menjadi buruk?
Sebotol Marsala yang terbuka biasanya dapat disimpan dengan baik selama sekitar 4 hingga 6 bulan di lemari es. Bagaimana cara mengetahui apakah sebotol Marsala yang dibuka itu buruk? Cara terbaik adalah dengan mencium dan melihat Marsala: jika Marsala mengeluarkan bau, rasa atau penampilan yang tidak enak, itu harus dibuang
Bisakah Anda menggunakan anggur masak yang sudah kadaluwarsa?
Ya, memasak anggur akan menjadi buruk setelah cukup waktu, bahkan jika dibiarkan belum dibuka. Anggur yang dimasak cenderung memiliki tanggal kedaluwarsa sekitar satu tahun. Sebotol anggur masak yang belum dibuka masih baik digunakan setelah tanggal tersebut.
Apa alternatif untuk anggur Marsala?
Anggur Marsala memimpin komunitas anggur yang diperkaya untuk memasak, meskipun varietas lain juga digunakan untuk masakan manis dan gurih. Anda dapat menggunakan salah satu dari anggur yang diperkaya ini untuk menggantikan Marsala dalam resep Anda: Madeira (disebutkan di atas sebagai pengganti Marsala terbaik), Commandaria, sherry, vermouth, dan port.
