Logo id.boatexistence.com

Bagaimana cara menggunakan celeriac?

Daftar Isi:

Bagaimana cara menggunakan celeriac?
Bagaimana cara menggunakan celeriac?

Video: Bagaimana cara menggunakan celeriac?

Video: Bagaimana cara menggunakan celeriac?
Video: Как очистить корень сельдерея - Как подготовить корень сельдерея - Как использовать корень сельдерея 2024, Juni
Anonim

Panggang seperti kentang. Rebus dan tumbuk dengan sayuran akar lainnya, atau sajikan sendiri. Diperlukan waktu sekitar 20 menit untuk memasak dalam air mendidih hingga empuk, dan 30–40 menit dalam oven 180°C. Celeriac membuat sup musim dingin yang fantastis juga seperti dalam Celeriac dan sup keju biru Marcello Tully.

Seperti apa rasanya celeriac?

Pahlawan dunia sayur tanpa tanda jasa, seledri berbentuk aneh yang menonjol memiliki halus, rasa seperti seledri, dengan nada pedas. Cobalah sebagai mash, dalam rasa besar, hidangan slow-cook, atau dalam bentuk klasiknya, dan seperti yang mereka lakukan di Prancis, sebagai remoulade.

Apakah saya harus mengupas seledri?

Celeriac sulit dikupas karena sangat menonjol. Jika belum, potong daun dan batangnya. Cuci akar sampai bersih, gosok dengan sikat sayur yang lembut. Sekarang Anda siap untuk mengupasnya.

Bisakah kamu makan celeriac mentah?

Sayuran seledri memiliki rasa hazelnut halus yang relatif tidak dikenal. Seperti semua sayuran akar, banyak digunakan di musim dingin, mentah atau dimasak. Celeriac kaya akan serat dan vitamin B9. Bisa dimakan mentah atau dimasak.

Apakah seledri lebih sehat daripada kentang?

Dengan hanya 5,9 gram karbohidrat per 3,5 ons (100 gram) sayuran matang, celeriac adalah alternatif rendah karbohidrat yang lebih sehat daripada kentang (2). Selain itu, celeriac mentah 3,5 ons (100 gram) yang renyah, segar, hanya memiliki 42 kalori dan 0,3 gram lemak - menjadikannya makanan rendah kalori yang sangat baik (1).

Direkomendasikan: