Salah satu pemilik restoran paling sukses di Kota New York adalah mengambil pena. Keith McNally, orang di balik hits seperti B althazar, Minetta Tavern, dan Pastis, sedang menulis memoar. Baca selengkapnya melalui Eater, di sini.
Siapa chef di Pastis?
Keith McNally Dia menulis dan menyutradarai dua film layar lebar, End of the Night dan Far From Berlin. Pada tahun 2010 ia keliru diberi penghargaan James Beard untuk Pemilik Restoran AS yang luar biasa.
Apakah Pastis tutup?
Pastis ditutup pada tahun 2014, mengakhiri 15 tahun perjalanannya sebagai kuliner pokok New York. Seperti yang dikatakan Starr sekarang, “Itu adalah Meatpacking.
Siapa yang memiliki B althazar di NYC?
Keith McNally - pemilik restoran terkenal di belakang Pastis, Minetta Tavern, dan B althazar - memposting di Instagram pada hari Rabu bahwa dia mencoba apa yang dia sebut "eksperimen satu kali saja" dengan stafnya di B althazar minggu ini: segelas rosé sebelum dimulainya kebaktian.
Kapan Pastis buka di NYC?
Angkat segelas untuk kembalinya Pastis, brasserie Prancis mani yang didirikan oleh Keith McNally di 1999 dan dicintai selama 15 tahun karena tiramnya yang dingin, kentang goreng yang sangat renyah, dan sandwich steak dengan bawang dan Gruyre. Menonton orang adalah alasan lain untuk berkunjung.
