Diet Sumber Arsenik Arsenik ditemukan di hampir semua makanan dan minuman, tetapi biasanya hanya ditemukan dalam jumlah kecil. … Beras dan makanan berbasis beras: Beras mengakumulasi lebih banyak arsenik daripada tanaman pangan lainnya Faktanya, beras merupakan sumber makanan terbesar arsenik anorganik, yang merupakan bentuk yang lebih beracun (7, 8, 9, 10).
Bagaimana cara menghilangkan arsenik dari beras?
Untuk cara pertama, rendam beras dalam air semalaman Setelah ditiriskan dan dibilas beras yang sudah direndam sebelumnya, masak dengan perbandingan 1:5 (satu bagian beras berbanding lima bagian air), dan tiriskan kelebihan air sebelum disajikan. Memasaknya dengan cara ini dilaporkan menghilangkan 82 persen arsenik yang ada.
Haruskah saya khawatir tentang arsenik dalam beras?
Ya, arsenik beracunDan itu telah dikaitkan dengan kanker paru-paru, kulit dan kandung kemih, di antara masalah kesehatan lainnya. … Arsenik anorganik adalah jenis yang berbahaya dan dikaitkan dengan efek kesehatan yang merugikan dan itu adalah jenis yang ada dalam beras, itulah sebabnya Anda mungkin ingin mengurangi asupan beras Anda.
Apakah arsenik dalam beras buruk bagi Anda?
Paparan arsenik jangka panjang dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru atau kandung kemih. Oleh karena itu, serius bahwa beberapa produk beras di pasaran mengandung kadar yang agak tinggi.
Dapatkah saya keracunan arsenik dari beras?
Studi ini, yang diterbitkan dalam jurnal Science of the Total Environment, menegaskan bahwa konsumsi beras dalam waktu lama dapat menyebabkan paparan kronis terhadap arsenik. Keracunan arsenik yang berkepanjangan dapat, pada gilirannya, menyebabkan ribuan kematian dini yang dapat dihindari setiap tahun.
