Logo id.boatexistence.com

Apa yang dimaksud dengan congener dalam alkohol?

Daftar Isi:

Apa yang dimaksud dengan congener dalam alkohol?
Apa yang dimaksud dengan congener dalam alkohol?

Video: Apa yang dimaksud dengan congener dalam alkohol?

Video: Apa yang dimaksud dengan congener dalam alkohol?
Video: How does alcohol cause hangovers? - Judy Grisel 2024, Mungkin
Anonim

Congener ditemukan dalam jumlah yang lebih besar dalam minuman keras berwarna gelap, seperti brendi, bourbon, bir yang lebih gelap, dan anggur merah, daripada dalam minuman keras yang bening, seperti vodka, gin, dan bir yang lebih ringan. Satu congener tertentu - methanol - terurai menjadi racun formaldehida dan asam format, yang dapat memperburuk mabuk.

Apakah congener buruk bagimu?

Congeners -- banyak di antaranya beracun -- berkontribusi pada warna, bau, dan rasa alkohol yang unik, tetapi mereka juga dapat mengganggu fungsi sel dan menghukum kepala dan perut keesokan paginya. Namun, para Congener tidak sepenuhnya dapat disalahkan atas rasa sakit dan kelambanan akibat mabuk.

Apa contoh congener?

Congener mengacu pada berbagai keadaan oksidasi unsur tertentu dalam senyawa. Misalnya, titanium(II) klorida (titanium diklorida), titanium(III) klorida (titanium triklorida), dan titanium(IV) klorida (titanium tetraklorida) dapat dianggap sebangun.

Apa contoh minuman dengan congener?

Brandy, rum, dan anggur merah memiliki jumlah congener tertinggi, sedangkan vodka dan bir memiliki paling sedikit. Congener adalah dasar dari analisis congener alkohol, sub-disiplin toksikologi forensik yang menentukan apa yang diminum seseorang.

Apa congener dalam rum?

Setelah proses fermentasi, rum disuling untuk menghilangkan congener. Itu hal buruk yang tidak Anda inginkan dalam koktail Anda. (Congeners= mabuk parah, kebutaan, dan hal-hal mengerikan lainnya yang tak terkatakan.) Setelah itu, alkohol sering kali disimpan dalam tong wiski Amerika.

Direkomendasikan: